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珠海年夜饭预订火爆,第一批年夜饭已“一房难求”_珠

2018-02-10 05:27

  春节,一家团聚吃顿温馨的年夜饭是每个家庭的保留节目。传统年夜饭一般都是在家制作,有些难烹饪的菜品还得提前预备,耗时又费力。因此,在饭店餐厅预订年夜饭,也成了不少市民的新选择。

  记者连日来走访珠海部分老字号餐饮企业发现,虽然距离春节还有20多天时间,但一些大型酒楼餐厅都早在上个月就推出了预订年夜饭服务,甚至半年前就开始有人预订。大多数餐厅年夜饭分两批预订,其中第一批下午4点半至7点的年夜饭房间出现“一房难求”的现象。

  第一批年夜饭包房“一房难求”

  记者在走访中了解到,珠海多家餐厅的年夜饭都是按照两批(即两个时间段,大致为:第一批下午4:30?7:00,第二批下午7:30?收市)来预订,并按照房间和大厅两个区域来提供用餐服务。

  “年夜饭早在上个月就开始接受预订了”,位于新香洲的龙宝轩海鲜火锅酒家的工作人员称,今年年夜饭和往年一样,龙宝轩至少准备了80桌,但房间资源比较紧张。截至目前,第一批的房间已经没有了,第二批的房间也剩下不多。

  以海鲜为特色的新海利酒楼,在拱北有夏湾和北岭两家店,共拥有六七百台餐桌。21日,记者从这两家店获悉,尽管现在还没有出台年夜饭的报价,但第一批晚上7:30之前的房间和大厅都已经预订完了,现在只有第二批7:30之后的房间和大厅餐位。

  据益健夏湾店有关负责人介绍,该店年夜饭价格比平时要贵一点,房间和大厅都是套餐,不提供顾客单点服务。“就是在这样的情况下,目前第一批的房间也只剩几间了”。

  此外,在珠海拥有5家分店的老川坊、经营传统粤菜的大宅门食府、做湘菜的伙宫殿等,第一批时间段的房间都已经被预订完毕,只剩下大厅台桌和第二批时间段的房间台桌。

  餐厅年夜饭预订火爆与市民的生活水平提高息息相关。家住吉大的林先生已连续三年在外预订年夜饭,“现在生活水平不断提高,辛苦了一年,过年就是让自己轻松一下。在外面订年夜饭,香港马会123开奖直播,家人不用做饭那么辛苦,可以更多地享受团聚的时光。”林先生说。

  多家餐厅收取10%以上服务费

  “年夜饭,除了能否预订到房间外,还有年夜饭的服务费颇受市民关注。”采访中,多名连续预订了几年年夜饭的市民认为。

  据龙宝轩的工作人员介绍,该店房间是套餐,起步价是1188元,包含了15%的服务费,比平时多5%.大厅没有最低消费,顾客可以单独点菜,但也要收取15%的服务费。

  走访中,益健海鲜城、大宅门食府、珠海老川坊的工作人员均表示,不论房间和大厅都要收取10%的服务费。

  新海利海鲜城的工作人员称,虽然年夜饭的报价单还没出来,但是可以肯定不收服务费。不过,顾客如果自带酒水的话,每桌要收取50元的服务费。

  在多家餐厅酒楼中,记者也发现,在珠海经营了10多年的伙宫殿,今年的年夜饭仍然和平时一样不收取任何服务费。

  “过年了,服务员都很难留下来,因此一般的餐厅都会收取服务费”。多家餐厅的工作人员道出了收取服务费的缘由。

  房间消费价格跟“窗户”有关

  随着市民对消费环境的追求,各大餐饮企业也开始根据消费环境制定了不同的消费政策。其中,房间有最低消费,大厅可以选择单点;有窗户的房间消费价格高于没有窗户的房间价格。

  记者从龙宝轩海鲜火锅酒家的报价单上看到,5人房的房间不靠窗最低消费1188元,靠窗最低消费为1388元;大厅不分批次,提前付费预订,不接散单,随到随吃,没有最低消费,可以单点,也可以选择套餐。

  益健海鲜城的工作人员告诉记者,4至6人房间,第一批不靠窗的最低消费2000元,靠窗户的最低就是2600元,3374最快开奖直播最早最快开奖现场直播,而大厅的最低消费价格则是小台800元以上、大台1200元以上。